Laimei, geležies stokos anemija nėra tokia didelė problema, kokia buvo kažkada.
Naudojant vitaminus , geležies turinčius kūdikių maisto produktus ir (arba) garduose pagamintus kūdikių maisto produktus, tiek maitinant krūtimi maitinančius kūdikius, tiek kūdikius, kurie gėrė geležies stiprintą kūdikių maistą, būtų išvengta geležies stokos anemijos.
Vis dėlto geležies trūkumas tam tikroms vaikams vis dar yra problema, ypač mažiems vaikams, kurie yra išrankūs valgytojai ir gėrė per daug pieno ir nepakankamai geležies turinčių maisto produktų.
Apskritai, jūsų vaikas kiekvieną dieną turėtų valgyti mažiausiai du ar daugiau geležies turinčius maisto produktus. Žinodami, kurie maisto produktai iš tikrųjų turi geležį, jie gali būti painiojami tėvams.
"Iron-Rich" produktai
Maisto produktai, kurie yra geras geležies šaltinis, yra šie:
- kepenys
- liesos raudonos mėsos, įskaitant jautiena, kiauliena, ėriena
- jūros gėrybės, pavyzdžiui, austrės, moliuskai, tunai, lašišos ir krevetės ir tt
- pupos, įskaitant inkstus, lima, tamsiai rudą, juodąją, pinto, sojų pupeles ir lęšius
- geležies sustiprinti nevalyti grūdai, įskaitant grūdus, duoną, ryžius ir makaronus
- žalumynai, įskaitant žaliuojančius žalumynus, kopūstai, garstyčių žalumynai, špinatai ir ropių žalumynai
- tofu
- daržovės , įskaitant brokolius, šveicarijos šparagus, šparagus, petražolius, rapsuką, Briuselio kopas
- vištiena ir kalakutiena
- melaspalvis melasos
- riešutai
- kiaušinių tryniai
- džiovinti vaisiai, tokie kaip razinos , slyvos, drebučiai ir abrikosai
"Iron Rich Baby Foods"
Iš pradžių, nebent jūsų kūdikis būtų priešlaikinis arba jau yra anemija, jūsų kūdikis paprastai gauna visą reikalingą geležį iš motinos pieno arba geležies stiprintus kūdikių mišinius.
Tačiau, kai ji yra nuo 4 iki 6 mėnesių, ji greičiausiai pradės reikalauti papildomo geležies, kuri paprastai būna geležies konservuotų kūdikių javų . Vėliau įsitikinkite, kad pasirinkote iš gausybės gėrimų turtingų kūdikių maisto produktų, kuriuos dažnai galite rasti lygindami maisto produktų etiketes ir renkantis maisto produktus, kurių sudėtyje yra didelio geležies kiekio.
Arba pasirinkite amžių tinkamą gėrimų turtingą maistą gamindami savo kūdikio maistą, kad įsitikintumėte, jog jūsų kūdikiui yra pakankamai geležies.
Geležies stiprinti maisto produktai
Be maisto produktų, kurių natūraliai jame yra daug geležies, daugelis maisto produktų šiuo metu yra sustiprinti geležimi arba jiems yra pridėta geležies. Tai yra gera žinia, nes daugelis vaikų, ypač jauni, dažniausiai nepatinka daugelio geriausių geležies turinčių maisto produktų, tokių kaip kepenys, austrios, moliuskai ir lęšiai.
Patikrinkite maisto produktų etiketes, kad surastumėte geležies priedus, įskaitant:
- Minkšti avižiniai dribsniai
- "Ready-to-eat" grūdai, tokie kaip "Total", "Product 19", razinų sėlena
- Grits
- Geležies Vaikų duona
- Gvazdikų mišinys
- Pasta
- Geležies įtvirtinta naujagimio formulė , tokia kaip Enfamil Next Step arba Similac 2
Atminkite, kad maistas, kuris suteikia maistinę medžiagą, pvz., Geležį, sudaro 10% -19% DV ar daugiau, dažniausiai laikomas geru šios maistingosios medžiagos šaltiniu, todėl palyginkite maisto produktų etiketes ir ieškokite maisto produktų, kurių geležies kiekis didesnis maisto etiketė.
Ką reikia žinoti apie geležies rafinuotą maistą
Kiti dalykai, kuriuos reikia žinoti apie geležies turinčius maisto produktus, yra šie:
- Geležies trūkumo rizikos veiksniai yra maži vaikai ir vyresni vaikai, kurie kiekvieną dieną geria per daug pieno ir maitina geležį ir vitaminą C.
- Vitaminas C gali padėti jūsų organizmui sugerti geležį, todėl gera idėja yra susieti geležies turinčius maisto produktus su maisto produktais, kuriuose yra daug vitamino C, įskaitant citrusinius vaisius ir apelsinų sultys, kurių sudėtyje yra geležies.
- Kūne sunkiau įsisavinti vaisių, daržovių ir grūdų neužsikrėstą geležį, nei gyvūninės kilmės maisto produktuose, įskaitant raudonąją mėsą, paukščius ir žuvis.
- Nepamirškite, kad riešutai gali kelti pavojų jauniems vaikams, o per daug jūros gėrybių jauni vaikai gali pasirodyti gyvsidabris, todėl pasimėgaukite žuvų ir gyvsidabrio įspėjimais, kai maitinate vaikus jūros produktus.
- Turėkite omenyje, kad maiste etikečių geležies% DV yra pagrįsta suaugusiesiems reikalingų 18 mg arba geležies per dieną, o mažiems vaikams reikia tik apie 7-10 mg per dieną. Taigi, nors kiaušinis suaugusiesiems suteikia 4% DV geležies, jis iš tikrųjų aprūpintų maždaug 7-10% DV geležies.
Ar jūsų vaikai gauna pakankamai geležies turinčių maisto produktų?
> Šaltiniai:
> Amerikos pediatrijos klinikos ataskaita. Geležies stokos ir geležies trūkumo anemijos diagnozė ir prevencija kūdikiams ir mažiems vaikams (nuo 0 iki 3 metų amžiaus). Pediatrija 2010; 126: 1040-1050.
> NIH dietinis priedas informacinis lapas: geležis.