Vaiko mitybos pagrindai
Tėvai dažnai turi daug laiko suprasti, kiek maitinti savo vaikus, nesvarbu, ar tai mažas vaikas, kuris, atrodo, nepakankamai maitina, nei vyresnis vaikas, kuris jau turi antsvorį ir per daug valgo.
Suprasti normalų porcijos dydį, kuris priklauso nuo jūsų vaiko amžiaus, gali padėti įsitikinti, ar jūsų vaikas gauna tinkamą maitinimą.
Atminkite, kad jūsų tikslas yra ne užpildyti savo vaiko plokštelę ir tada ją valgyti viską, kol ji bus švari.
Vaikų porcijos dydžiai
Nors daugelis vyresnių vaikų pasirenka negabaritines porcijas ir persivalgyti, mažiems vaikams dažnai būdinga visiškai priešinga problema. Jie gali valgyti, ką tėvai laiko mažomis porcijomis ir net valgyti tris kartus per dieną.
Viena iš prieţasčių, dėl kurių tėvai dažnai mano, kad jų maţdaug maitinimas nėra pakankamai geras, yra tai, kad jie pervertina tai, kiek jie turėtų valgyti kiekvieno valgio metu.
Remiantis Amerikos pediatrijos akademija, gera gairė yra tai, kad mažamečių porų dydis turėtų būti lygus maždaug ketvirtadaliui suaugusiųjų porcijos dydžio.
Vaiko dydžio porų pavyzdžiai yra:
- 1/4 iki 1/2 duonos gabalėlio
- 1/4 puodelio sausų javų
- vienas-du šaukštus virtų daržovių
- 1/2 šaukšto vaisių
- 1/3 puodelio jogurto
- 1/2 kiaušinių
- 1 šaukštelis sklandaus žemės riešutų sviesto (jei nėra maisto alergijos pavojaus) plonai paskirstytas duonai arba krekliui
- 1 uncija mėsos
Jei jūsų mažylis nori valgyti daugiau, visada galite duoti sekundes, kaip dar vieną daržovių šaukštą arba kitą vaisiaus gabalėlio pusę.
Vieninteliai svarbūs maistinių medžiagų kiekio apribojimai - tai neperdegti pieno ir sulčių . Bet daugiau nei 16-24 uncijos pieno ir keturių-šešių uncijų vaisių sulčių gali užpildyti jūsų vaiką, kad jis nebūtų alkanas dėl tikro maisto.
Ikimokyklinio ugdymo įstaigos ir jaunesnio mokyklinio amžiaus porcijos dydžiai
Kadangi jūsų vaikas tampa vyresnis, jo apetitas greičiausiai augs, ir jis valgys daugiau.
Tikimės, kad jis vartos daugybę sveikų maisto produktų iš penkių maisto grupių ir nebus per daug neskirtas.
Kiek maisto šiuo metu yra per daug?
Gera gairė yra tai, kad jūsų ikimokyklinio amžiaus ar jaunesnio mokyklinio amžiaus vaiko poros dydžiai, vaikai nuo maždaug keturių iki aštuonių metų amžiaus, turėtų būti apie trečdalį suaugusiųjų porcijos dydžio.
Porcijų dydžių pavyzdžiai šiems vaikams yra šie:
- 1/2 duonos gabalėlio
- 1/2 puodelio sausų javų
- 1/2 puodelio virtų daržovių
- 1/2 šaukšto vaisių
- 1/2 puodelio jogurto
- 1/2 puodelio mažo riebumo pieno
- 1 kiaušinis
- 1 uncija mėsos
Porcijų dydžiai seniems vaikams
Senyviems vaikams ir paaugliams skirtos porcijos dydis yra toks pat, kaip suaugusiesiems. Deja, tai kartais reiškia, kad šie vaikai pradeda valgyti didelės porcijos, kaip ir daugelis suaugusiųjų.
Porcijų dydžių pavyzdžiai šiems vaikams yra šie:
- 1 duonos gabaliuką
- 1 puodelis sausų javų
- 1/2 puodelio virtų daržovių
- 1 gabalas šviežių vaisių
- 1 puodelis jogurto
- 1 puodelis mažo riebumo pieno
- 1-2 kiaušiniai
- 2-3 uncijos mėsos
Porcijos dydžių valdymas
Vienas iš geriausių būdų sužinoti apie porcijų dydžius yra sužinoti apie dydžių pateikimą. Tai ypač lengva daryti su fasuotais maisto produktais, kuriuose patiekalų dydis aiškiai atspausdinamas ant maisto produkto etiketės. Tiesiog nepaslėpkite galvoje, kad pakuotėje yra tik viena pakuotė, kuri gali turėti dvi, tris ar net penkis porcijas.
Kiti patarimai, padėsiantys geriau kontroliuoti jūsų vaiko porcijos dydį, tiek namuose, tiek valgant, yra šie:
- Siūlome vieną patiekalą iš pagrindinių patiekalų, kuriuos galite paruošti namuose ir leiskite savo vaikams turėti papildomų salotų ar kitų daržovių, jei jie vis dar yra alkani.
- Restoranuose valgydami, pasirinkite vaiko porcijas, mažus užsakymus arba pusę užsakymų.
- Pirkite tik vieną užkandį arba įkandimo dydžio užkandžius.
- Peržiūrėkite etiketę ir perpakuokite maisto produktus į vieną porcijos dydį. Jei sausainių krepšelyje sakoma, kad viena patiekalė yra 3 slapukai, tada 3 slapukus įdėkite į užtrauktukinį plastikinį maišelį arba ant plokštelės, kai jį duodate savo vaikams.
- Neleiskite savo vaikams valgyti iš užkandžių maišelio ar krepšelio, nes jie gali valgyti daug daugiau nei vieną patiekalą.
Šaltiniai:
Amerikos pediatrijos akademija. Jūsų vaiko mitybos vadovas.
Amerikos pediatrijos politikos akademijos pareiškimas. Vaikų ir paauglių dietos rekomendacijos: vadovas praktikams. PEDIATRICS Vol. 117 № 2 d. 2006 m., P. 544-559.
> JAV Žemės ūkio departamentas. Pyramidės viduje.