Daugelis žmonių kaltina senąją maisto piramidę dabartinei suaugusiųjų ir vaikų nutukimo epidemijai ir tikisi, kad Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas persvarstys maisto piramidę. Jie gali būti nusivylę, kad nustatėme, kad faktinėse dietos gairėse, kurios sudaro piramidę, nepasikeitė daug. Vietoje to dauguma pakeitimų yra tai, kaip pateikiamos gairės, todėl jas lengviau suprantama, kad žmonės iš tikrųjų galėtų jas sekti ir išmokti padaryti sveikesnius pasirinkimus .
Senoji maisto piramidė
Kas buvo blogai senosios maisto piramidės, kuri buvo įvesta 1992 m.?
Nors senoji maisto piramidė atrodė paprasta, daugelis žmonių neteisingai suprato porcijų kiekvienoje maisto grupėje svorį. Taigi, kur senoji maisto piramidė rekomendavo šešiolika vienetų porcijų Dujų grupėje, dauguma žmonių manė, kad jie gali valgyti iki vienuolikos porcijų kaip sveikos mitybos dalį. Tačiau, kiek porcijų jie turėtų valgyti, turėjo būti nustatoma pagal jų veiklos lygį ir kalorijų reikalavimus. Pavyzdžiui, sėdimos moterys ir kai kurie vyresni suaugusieji 1600 kalorijų dietoje turėtų valgyti tik šešis porcijas iš grūdų grupės, o aktyvesni žmonės su 2800 kalorijų dieta galėjo valgyti vienuolika porcijų.
Kita didelė problema buvo ta, kad daugelis žmonių nesuprato, kokia tarnyba iš tikrųjų buvo. Servizas yra ne tai, ką galite valgyti vieno valgio metu. Taigi, kai valgote sumuštinį su dviem duonos gabalėliais, tai turėtų būti laikoma dviem porcijomis iš Grūdų grupės, o ne tik vieno.
Be to, senoji maisto piramidė nepakankamai padėjo supažindinti žmones su sveikų grūdų svarba. Tai verčia žmones ne tik valgyti per daug patiekalų iš Duonos grupės, bet ir valgyti netinkamus grūdus, pavyzdžiui, rafinuotus grūdus į baltą duoną.
Tačiau didžiausia senosios maisto piramidės problema buvo tai, kad per daug žmonių nesilaikė savo rekomendacijų.
Jie gali valgyti per daug duonos ir makaronų, nes atrodė, kad tai yra svarbiausia maisto piramidės dalis, tačiau jie nepagerino piramidės ir valgė rekomenduojamas vaisių ir daržovių porcijas.
Naujoji maisto piramidė
Paviršiuje nauja 2005 m. Pristatyta maisto piramidė atrodė nepakankamai suprantama nei senoji. Nors ir toliau yra piramidė, kiekvienos maisto grupės grupėms buvo būdingos spalvos, todėl jums reikėjo papildomo paaiškinimo, kad suprastumėte, kiek porcijų kiekvienoje maisto grupėje turėtumėte valgyti.
Tik nauja maisto piramidė daugiau nerodo porcijų. Vietoj to kasdien rekomenduojamos "sumos" iš kiekvienos grupės nurodomos vienetais (grūdams ir mėsai) arba puodeliai (daržovėms, vaisiams ir pienui). Tai prasminga tokiems daiktams kaip pienas, bet ar žinote, kiek vaisių ir daržovių puodelių jūs paprastai valgote kiekvieną dieną? Ar kiek obuolių yra puodelyje? Arba kiek salotų? Ar žinote, kiek duonos gabaliukų sudaro unciją?
Norint padėti išsiaiškinti bet kokį supainiojimą, kurį galite turėti apie porcijas ir maisto produktų kiekį puodelio ar uncijos, turite naudoti švietimo priemones, papildančias naują maisto piramidę. Šie patarimai ir ištekliai kiekvienai maisto grupei pateikia išsamius pavyzdžius, kurie skaičiuojami kaip puodelis ar uncija.
Pvz., Vaisių puodelyje gali būti vienas mažas obuolys, vienas didelis bananas arba 32 be sėklų vynuogės. Arba graučių uncija būtų lygi vienos duonos gabalėlio ar pusės puodelio virtų makaronų.
Jūsų maistinė piramidė
Kitas didelis naujos maisto piramidės pasikeitimas buvo tas, kad jis buvo interaktyvus, kad galėtumėte jį pritaikyti pagal asmens amžių ir veiklos lygį. Tai yra svarbu, nes kiek maitinamų iš kiekvienos maistinės piramidės maisto grupės priklausys nuo jūsų dienos kalorijų poreikio, kuris gali svyruoti nuo 1000 kalorijų lygio dviejų metų berniukų iki 3200 kalorijų lygio labai aktyvus aštuoniolikos metų paauglių berniukas.
Naudojant naują maisto piratimą
"MyPyramid.gov" svetainė buvo sukurta, kad pradėtumėte naudoti naują maisto piramidę. Paprasčiausiai įveskite savo vaiko amžių (ar savo amžių), lyties ir fizinio aktyvumo lygį, kad sukurtumėte pritaikytą "Pyramid Plan", kurio numatomas dienos kalorijų reikalavimas ir rekomenduotų valgyti iš kiekvienos maisto grupės.
Šiame puslapyje taip pat galite sužinoti daugiau apie kiekvieną maisto grupę, gauti spausdinimui tinkamos maisto piramidės versiją ir net spausdinti darbalapį, kad galėtumėte stebėti, kiek maisto produktų jūsų vaikai valgo iš kiekvienos maisto grupės.
Fizinio aktyvumo akcentas yra nauja ir sveikintina naujosios maisto piramidės dalis, kurioje teigiama, kad žmonės "turėtų būti fiziškai aktyvūs 30 minučių daugelyje savaitės dienų" ir kad "vaikai ir paaugliai kiekvieną dieną turi fiziškai aktyviai veikti 60 minučių arba daugumoje dienų. "
"MyPlate" išstumiama iš maisto maisto piramidės
Nors maisto pyramidė visada atrodė paprasta, daugelis žmonių neteisingai suprato kiekvieno maisto grupės porcijų pradinį svorį arba netgi nežinojo, kokia servata turėjo būti, todėl daugybę didelių porcijų ir persivalgymo. Deja, peržiūrėtos individualizuotos piramidės planai niekada nepasiekė.
Nepriklausomai nuo jos trūkumų, 2011 m. Maisto piramidė buvo išėjusi į pensiją. Vietoje "MyPlate" yra paprasta vieta, padedanti visiems suprasti, kaip valgyti sveiką maistą su penkiomis maisto grupėmis (vaisių, daržovių, grūdų, baltymų ir pieno produktų grupėmis). The
USDA maisto gidų istorija
Daugelis žmonių bus nustebinti, kad "Food Pyramid" nėra pirmasis USDA maisto vadovas, kuris bandė išmokyti žmones apie sveiką mitybą.
Prieš "MyPlate" ir "Food Pyramids" mes turėjome:
- Pagrindinis septynis gero valgio gaires (1940 m.)
- Pagrindinis keturių dienų maisto vadovas (1956-1970)
- "Maistas be rūpesčių" (1979)
- Maisto ratas (1984)