Pienas ir jūsų vaiko mityba
Pienas yra daug maistinių medžiagų, kurios puikiai tinka jūsų vaikams, įskaitant vitaminą D , kalcio ir baltymų .
Deja, kartais yra ingredientų, kurie gali būti ne taip gerai. Šie pieno "priedai" naudojami padėti karvėms gaminti daugiau pieno ir gali būti antibiotikai, pesticidai (naudojami pašarams karvėms valgyti) ir sintetiniai augimo hormonai. Tačiau ekologiniame piene nėra šių priedų.
Manoma, kad ekologinis pienas karvėms yra geresnis, nes jie gali patekti į ganyklas, o ne įklijuoti į pašarus.
Taigi kodėl nenorėtumėte, kad jūsų vaikai gautų ekologišką pieną, pagamintą be antibiotikų, pesticidų ir sintetinių augimo hormonų?
Priedų pašalinimas iš pieno
Norint išvengti augimo hormonų piene , nebūtinai reikia pereiti prie ekologiško pieno.
Paprasčiausiai pirkite pieną, kuris yra pažymėtas kaip be rBST , kuris yra gana lengvas, nes jis yra prieinamas daugelyje grandinės maisto prekių parduotuvių, įskaitant "Costco", "Kroger", "Safeway" ir "Wal-mart" ir kt. Iš tikrųjų paprastai sunku rasti pienas, kuris nėra rBST-free.
Be to, FDA yra naujų savanoriškų taisyklių "palaipsniui nutraukti tam tikrų antibiotikų naudojimą siekiant pagerinti maisto produktų gamybą". Šios pastangos sumažinti antibiotikų naudojimą ir sumažinti antibiotikų atsparumo vystymąsi yra skirtos antibiotikams, kurie "dedami į galvijų, šernų, naminių paukščių ir kitų maistui skirtų gyvūnų pašarus ar geriamąjį vandenį, kad jie galėtų greičiau ar greičiau sverti svorį". sunaudok mažiau svorio. "
Organinis pienas
Vis dėlto nėra nieko blogo, kai vaikams suteikiamas organinis pienas. Nors ekspertai gali diskutuoti apie tai, ar organinis pienas yra tikrai geresnis už įprastą neekologišką pieną, akivaizdu, kad nėra ekologiško pieno gerinimo.
Ekologiškas pienas netgi būna tokio paties tipo pieno kaip neekologiškas pienas, įskaitant:
- Sveikas pienas
- Sumažintas riebalų kiekis - 2% pieno
- Laktozės be riebalų 2% pieno
- Mažas riebalų kiekis pieno 1% pieno
- Mažas riebalų 1% šokoladinis pienas
- Be riebalų nugriebtas pienas
Kaip ir daugelis neekologiško pieno prekių, organinis pienas paprastai pasterizuojamas, yra stiprinamas vitaminu D ir yra puikus kalcio šaltinis.
Jei nėra mitybos nepakankamumo, kodėl ne visi tėvai perka ekologišką pieną? Kaina yra didelis veiksnys. Ekologiškas pienas paprastai yra apie dvigubai brangesnis nei neekologiškas pienas.
Kai kuriems žmonėms tai verta papildomų išlaidų: nuo 2016 m. Ekologiško pieno kiekis padidėjo daugiau nei 4%.
Ar organinis pienas geresnis?
Kai perkate organinį pieną, iš esmės perkate pieną iš karvės, kuri:
- Nebuvo suteiktas galvijų augimo hormonas
- Nevalgėte pašarų, kurie buvo gydomi pesticidais
- Nebuvo suteikta antibiotikų
- Turėjo tam tikrą prieigą prie ganyklos
Arba bent jau turėtų būti ...
Viena problema, susijusi su organiniu pienu ir ekologiškais maisto produktais, apskritai yra tai, kad ne visada galite būti tikri, kad iš tikrųjų esate tikrai ekologiškas produktas. Dabar daug ekologiško pieno gamina didelės korporacijos, kurios kartais gali neleisti daug laiko ganyti žolės ganyklose, įsigyti ir sumaišyti neorganines karves į savo bandas ir apeiti kitas ekologines taisykles.
Ir nėra aiškių įrodymų, kad augimo hormonai, pesticidų likučiai ar antibiotikų likučiai yra žalingi arba kad organinis pienas yra sveikesnis.
Ekologiški pieno produktai
Be daugelio mažesnių, regioninių organinių dienoraščių, galite įsigyti vieną iš šių didesnių, nacionalinių ekologiško pieno prekių ženklų:
- "Horizon" organinis pienas
- Stonyfield ūkio pienelis
- Organinis slėnio pienas
- Borden organinis pienas
- "Whole Foods Market" 365 ekologiški organiniai pieno produktai
"Cornucopia Institute" paskelbia ekologiško pieno prekės ženklų rezultatų kortelę, kuri gali būti naudinga tėvams, norintiems įsigyti ekologišką pieną.
Ką tu turi žinoti
Kiti dalykai, kuriuos reikia žinoti apie pieną, yra šie:
- Vaikai neturėtų gerti žalio pieno, kuris nebuvo pasterizuotas dėl bakterijų užteršimo ir apsinuodijimo maistu.
- Paprastai vaikai turėtų pereiti prie mažo riebalų ar mažai riebaus pieno, kai jie yra dveji metai arba jaunesni, jei jiems yra antsvoris.
- Sojų pienas, migdolų pienas, ryžių pienas ir kt. Yra geros alternatyvos ekologiniam pienui ir įprastam karvės pienui vaikams, turintiems pieno alergiją.
Svarbiausia suprasti, kad Amerikos pediatrijos akademija "Nėra jokių kliniškai reikšmingų organinių ir įprastų pieno skirtumų".
Šaltiniai:
Amerikos pediatrų akademija Klinikinis pranešimas: ekologiški maisto produktai: sveikatos ir aplinkosaugos privalumai ir trūkumai. Pediatrija Pediatrija 2012; 130: 5 e1406-e1415
Manoma, kad bendri maisto produktai ir ūkininkavimo būdai skatina sveikatą: kokie duomenys rodomi. Chahbazi J-Prim Care - 01-DEC-2008; 35 (4): 769-88.