Ar žinote, kad senas pasakojimas apie pusryčius yra svarbiausias dienos patiekalas? Mokyklinio amžiaus vaikams yra daug mokslo, kuriuose galima pakartoti šį posakį. Pusryčių valgymas buvo siejamas su geresniu akademiniu pasiekimu ir elgesiu vaikams. Tyrimai taip pat parodė, kad pusryčių su pusryčiais valgymas, kuris apima baltymus ir sudėtingus angliavandenius, padeda stiprinti smegenų funkciją.
Atsižvelgiant į tai, kad vaikams (ir suaugusiems) reikia sugebėti sutelkti dėmesį ir išlaikyti energiją, kad jie būtų našūs, pusryčiai yra pernelyg svarbūs, kad nepraleistų.
Sveiki pusryčiai idėjos
Štai keletas greitų ir paprastų patarimų ir idėjų sveikai maitinimo pusryčiams visai šeimai.
- Pagalvokite už pusryčių dėžutės. Pusryčiai ne visada reiškia riešutą ir kiaušinius. Dėl šiek tiek veislės - jau nekalbant apie patogumą, pabandykite šildyti kai kuriuos likusius. Gavau vištą iš paskutinės nakties vakarienės? Padarykite vištienos pusryčius burrito. Netgi spagečiai ir kukuliai gali užkimšti pusryčius su kai kuriais garstytais daržovėmis, kad išmaišytų maistą. Kas sako vakarienei, kitą dieną negali būti pusryčių?
- Sumažink skutimą. Smoothies dažnai gali būti gyvybės užsklanda užimtos mamos - tiesiog sumaišykite keletą ingredientų ir jūs esate iš durų. Jei jūs tikrai važiuojate vėlai, jūs netgi galite su savimi pasiimti į kelionių taurę. Pabandykite sumaišyti sušaldytas uogas su bananu ir jogurtu ar pienu. (Jūs netgi galite užsikrėsti kūdikių špinatais ar kapotų lapuočių, jei jūsų vaikas nepastebės skonio.) Skanus, maistingas, greitas ir nešiojamas - tai puikus pusryčiai užsiėmę mokyklos ryte.
- Keiskite keletą kiaušinių. Virti kiaušiniai yra puikus pasirinkimas didelių baltymų pusryčiams. Padaryk kažką naktį, kad sutaupytumėt laiką ryte. Patiekite su griežinėliais skardine arba angliškais kepiniais, su vaisiais ir violeliu! Jūs turite nuostabius subalansuotus pusryčius.
- Išbandykite riešutų sviestą. Patiekite kai kuriuos žemės riešutų arba migdolų sviestą iš grūdų skrebučio, kad gautumėte didelį proteinų kiekį. Galite pridėti šiek tiek saldumo medaus ar šiek tiek džemo ir užpilkite stiklinę pieno gerai subalansuotam smegenų kaupimo pusryčiams.
- Siūlome keletą žuvų. Kas sako, kad negalite turėti žuvies pusryčiams? Lašiša ir tunai yra daug baltymų, taip pat sveiki omega-3 riebalų rūgštys, todėl jie puikiai tinka pusryčiams. Išbandykite tunelio ar lašišos salotas arba rūkytą lašišą su grietine sūriu.
- Pasirinkite visą grūdelį ir praleiskite cukrinius javus. Pasirenkant pusryčių grūdus, įeikite į įprotį skaityti etiketes. Pasirinkite tą, kuris išvardytų sveikus grūdus kaip vieną iš geriausių ingredientų ir kuriame yra mažai cukraus. Įpilkite šiek tiek supjaustytų bananų arba razinų, jei jums reikia daugiau saldumo.
- Būk lengviau. Vaisiai, grūdų grūdai ir avižiniai dribsniai yra puikus pasirinkimas pusryčiams. Šie kompleksiniai angliavandeniai suteikia skaidulų ir kitų maistinių medžiagų ir išlaikyti gliukozės koncentraciją kraujyje santykinai pastovus (skirtingai tariant, saldžių grūdų, dėl kurių gali atsirasti sparčių energijos šaltinių ir avarijų).
Kai gausite savo vaiką į įprotį turėti ką nors iš ryto, jis bus mažiau linkęs jį perduoti. Būtinai nustatykite gerą pavyzdį, valgydami kažką sau; Jūsų vaikas yra mažiau tikėtina, kad pasilinksmins per pusryčius, jei turėsite ką nors kartu.