Augimo hormoną iš tikrųjų galima rasti karvės piene .
Augimo hormonas piene
Nors kai kurie iš jų yra sintetinis rekombinantinis galvijų augimo hormonas (rBST), kuris yra skirtas karvėms, siekiant padėti jiems pagaminti daugiau pieno, visame karvės piene taip pat yra natūraliai pasitaikančios tos pačios augimo hormono formos. Žinoma, tai yra papildomas augimo hormonas, apie kurį kai kurie žmonės susirūpinę.
Svarbu nepamiršti, kad natūralus ar sintetinis, dauguma šių hormonų sunaikinami pasterizuojant. Gyvūno augimo hormonas, kuris išgyvena pasterizaciją ir taip pat išgyvena virškinimą, negali būti absorbuojamas mūsų žarnose, turinčiose tik žmogaus augimo hormono receptorius.
Kai kurie tėvai taip pat yra susirūpinę dėl insulino tipo augimo faktoriaus-1 (IGF-1), kuris padidėja karvėms, kurios gauna sintetinį rekombinantinį galvijų augimo hormoną. Nors neprasiskverbia įprastinė pasterizacija, kaip antai galvijų augimo hormonas, IGF-1 mūsų žarnyne nėra absorbuojamas. Net jei tai būtų, mūsų kūnai natūraliai daro daug daugiau IGF-1 kiekvieną dieną nei mes galėtume sugerti pieną, kurį geriame.
Susirūpinimas dėl augimo hormonų piene
Nors teigia, kad augimo hormonai piene yra susiję su ankstyvuoju brendimu (ankstyvuoju brendimu) vaikams, atrodo, kad tai kelia nerimą keliems tėvams, daugelis tyrimų dabar atsisakė šios teorijos.
Moksliniai tyrimai rodo, kad vaikų nutukimas, kaip galimas priežastis kai kuriems vaikams, prasidedantiems brendimo senatvėje, didėja.
Kodėl kaltė augimo hormonus piene? Tikėtina, kad kaltas lengvas dalykas, nes rBST apdorotų karvių pienas pateko į rinką dešimtojo dešimtmečio viduryje. Tai buvo netrukus, kai kai kurie pirmieji tyrimai parodė, kad kai kurie vaikai nuo brendimo pradėjo šiek tiek anksčiau nei anksčiau.
Viena iš problemų, susijusių su teorija, yra tai, kad augimo hormonas nėra steroidinis hormonas kaip estrogenas. Tai yra baltymų hormonas, kuris daugiausia sunaikinamas pasterizuojant ir virškinant. Net vaikai, kurie kasdien injekuoja žmogaus augimo hormoną dėl trumpo išsišakojimo ir kitų sveikatos sutrikimų, ankstyvą brendimo pradžią nepradeda.
Manoma, kad be ankstyvos brendimo priežasties karvių pienas, kuris yra gydomas su rBST, taip pat nekelia pavojaus krūties vėžiui arba prostatos vėžiui.
Vis dėlto, kadangi kūdikiai ir vaikai buvo sveiki, nes tyrimai parodė daugumą šios rizikos, kai kurie žmonės susirūpinę dėl rBST gydomų karvių sveikatos. Pavyzdžiui, šioms karvėms yra nedidelis pavojus susirgti mastitu, kurį reikia gydyti antibiotikais. Nors šie antibiotikai nepasiekia pieno, kuris yra patikrintas ir išbandytas, naujos savanoriškos FDA taisyklės "palaipsniui nutraukti tam tikrų antibiotikų naudojimą siekiant pagerinti maisto gamybą" gali sukelti šį klausimą.
Nors pastangos sumažinti antibiotikų naudojimą siekiant sumažinti atsparumo antibiotikams vystymąsi dabar yra orientuotos į antibiotikus, kurie "yra pridedami prie gyvulių pašarų ar geriamojo vandens iš galvijų, šernų, naminių paukščių ir kitų maistui skirtų gyvūnų, kad jie galėtų gauti naudos svorio greičiau arba mažiau maisto, kad svorio padidėtų ", ar jie pasisuks prie rBST gydomų karvių?
Augimo hormonų vengimas piene
Nepriklausomai nuo to, ką jūs galvojate apie augimo hormonus piene, dabar yra gana lengva jų išvengti, jei norite.
Nors patvirtinta naudoti 1994 m., Tik nuo 2008 m. Buvo iškelta byla iš dviejų atskirų pieno gamintojų prekybos organizacijų ("International Dairy Foods Ass'n v. Boggs"), kad pienas gali būti pažymėtas kaip be sintetinio augimo hormono. Iš pradžių FDA neprivalėjo specialiai ženklinti rBST gydytų karvių pieno, nes jie pareiškė, kad neturėjo teisės reikalauti tokios maisto produktų etiketės, nes iš apdorotų ir neapdorotų karvių pienas buvo iš esmės toks pat.
Taigi žmonės, norintys išvengti karvių pieno, kurie yra gydomi sintetiniu augimo hormonu, gali:
- Įsigykite pieną, kuris yra pažymėtas kaip be rBST , kuris yra gana lengvas, nes jis yra prieinamas daugelyje grandinės maisto prekių parduotuvių, įskaitant "Costco", "Kroger", "Safeway" ir "Wal-mart" ir kt.
- Pirkite ekologišką pieną
- Pirkite pieno pakaitalą, kuris yra stiprinamas vitaminu D ir kalciu , pvz., Sojos pienas, migdolų pienas, kanapių pienas arba ryžių pienas ir kt.
Jei tiesiog vengiate pieno ir eikite su kitais pieno produktais, įskaitant sūrį, jogurtą ir ledais, nepamirškite, kad jei jie taip pat nebūtų paženklinti rBST, jie gali būti pagaminti iš pieno iš karvių, gydytų sintetiniu augimo hormonu. Panašiai kaip rBST-free pieno, lengva rasti kitų pieno produktų, kurie taip pat yra be rBST.
Ar jie vis dar yra augimo hormonai piene?
Ar reikėtų išvengti rBST karvių pieno?
Deja, net kai kurie tyrimai prieštarauja kitiems teiginiams apie žalingą rBST poveikį karvėms, rėmėjai teigia, kad rBST gydomiems bandoms reikia mažiau išteklių, kad gautų tokį pat pieno kiekį, o FDA "padarė išvadą, kad kūdikių ir vaikų pieno ir rbGH apdorotų karvių valgomieji produktai yra saugūs ", tikėtina, kad sprendimas dėl rBST apdorotų karvių pieno pirkimo gali būti paimtas iš jūsų.
Dėl augimo hormonų pieno hype gali ne tik pašalinti jį iš parduotuvių lentynų, bet gali turėti ir kitų padarinių.
Kiek tėvų apskritai išvengė karvės pieno dėl nepagrįstų susirūpinimų dėl augimo hormonų piene?
Kiek perėjo prie pavojingų alternatyvų, pavyzdžiui, žalio pieno?
Šaltiniai:
FDA. Palaipsniui nutraukti tam tikrą antibiotikų naudojimą ūkiuose auginamiems gyvūnams. >> https://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm378100.htm.
FDA. Pranešimas apie Maisto ir vaistų administracijos rekomendaciją dėl rekombinacinio galvijų somatotropino saugumo peržiūros. 2009.04.23. > https://www.fda.gov/AnimalVeterinary/SafetyHealth/ProductSafetyInformation/ucm130321.htm.
Moulton, Libby. Ženklinimas pieno iš karvių, kurių neapdorotas rBST: teisėtas visose 50 valstybių nuo 2010 m. Rugsėjo 29 d. Columbia mokslo ir technologijų teisės peržiūra.