Sužinokite, kaip vaisių sultys gali būti pažymėtos be cukraus
Kalbėdamas apie vaikų nutukimo epidemiją ir susirūpinimą dėl danties pūslelių ir ertmių, nenuostabu, kad tėvai norėtų savo vaikams suteikti cukraus neturinčių vaisių sulčių.
Deja, nėra tokio dalyko, kaip cukraus neturinčios vaisių sultys, nors tai yra tai, ką maisto pramonė atrodo parduodama ir daugelis tėvų mano, kad tai yra tai, ką jie perka.
Cukraus neturinčios vaisių sultys-tai, ką iš tikrųjų reiškia
Kodėl gaiša? Daugelis 100 proc. Vaisių sultų , tai Amerikos vaikų pediatrijos akademijos rekomenduojama sultys, teigia, kad jie " nepridėjo cukraus", net jei jie gali turėti net 35 g cukraus porcijoje .
Kalbant apie perspektyvas, "Coca-Cola" gali su 39 g cukraus vienai porcijai.
Koks skirtumas tarp kokso be cukraus ir gėrimų be cukraus?
Jei patikrinsite sudedamųjų dalių sąrašą, "Coca-Cola" gali nurodyti didelio fruktozinio kukurūzų sirupo kaip saldiklį ir pridėto cukraus šaltinį. Kita vertus, 100 proc. Vaisių sultys tikriausiai gaus visą "nepridėtą cukrų" iš paties vaisiaus ar vaisių sulčių koncentrato.
Šiuo atveju "nepridėta cukraus" paprasčiausiai reiškia, kad perdirbant arba gaminant vaisių sultis nebuvo pridėta cukraus ar cukraus turinčio ingrediento. Sultys vis tiek turi daug cukraus.
Apskritai vaisių gėrimui arba vaisių perforui bus pridėta cukraus iš didelio fruktozinio kukurūzų sirupo be dirbtinių aromatų ir spalvų. Turėkite omenyje, kad kai kurie mitybos specialistai mano, kad didelio fruktozės kukurūzų sirupas gali prisidėti prie dabartinės nutukimo epidemijos, nes kūnas gali jį apdoroti kitaip nei kiti cukrūs.
Cukrus, net 100 procentų obuolių sulčių, vis dar reiškia kalorijas, todėl svarbu apriboti vaiko suvartojimą, jei jie kovoja su svoriu. Tačiau, jei jūsų vaikai ketina gauti papildomų kalorijų iš gėrimų , geriausia, kad jūs duodate jiems gėrimus su "nepridėta cukraus", pavyzdžiui, mažai riebaus pieno ir 100 procentų vaisių sulčių, jei jūs tai darote nuosaikiai.
100 procentų vaisių sultys
Daugeliui vaikų, geriant 100 proc. Vaisių sulčių, nepaisant to, kad jis turi šiek tiek cukraus ir kalorijų, gerai, kol laikosi Amerikos pediatrijos akademijos rekomendacijų:
- Nevartokite sulčių, jei jūsų vaikas iki šešių mėnesių amžiaus
- Daugiausia 4-6 uncijos per dieną kūdikiams nuo 6 iki 12 mėnesių amžiaus, tačiau jie yra tiekiami tik į puodelius, o ne į butelį
- Daugiausia nuo 4 iki 6 uncijų 1 - 6 metų amžiaus vaikams
- Daugiausia nuo 8 iki 12 uncijų 7-18 metų amžiaus vaikams
Turėkite omenyje, kad šie apribojimai yra didžiausias vaisių sulčių kiekis, kurį vaikas turi gerti kiekvieną dieną, o ne faktinės rekomendacijos gerti sultis. Vaikai visada yra sveikesni, o iš tikrųjų valgydami visą vaisių , jie taip pat gauna pluoštą . (Sultys iš sveikų vaisių sulaužo sveiką skaidulą.)
Cukraus gėrimai
Jei jūsų vaikas turi antsvorio ar yra padidėjusio svorio pavojus, gali būti, kad nėra tikslinga gauti papildomų kalorijų ir cukraus iš vaisių sulčių.
Nutukimas yra viena iš situacijų, kai svarbu žinoti, kad "be cukraus" iš tikrųjų nėra cukraus. Taip pat svarbu, kad diabetu sergančių vaikų tėvai suprastų šį principą, nes jie dirba, kad stebėtų kalorijų ir cukraus šaltinius savo vaiko
Nors tai nebus 100 proc. Vaisių sulčių, yra daug gėrimų, kurie yra tikri "be cukraus", kurie gali būti alternatyva (tikimės, kad gydymas, o ne reguliarus dietos komponentas) vaikams, kuriems yra antsvoris arba sergate diabetu. Kai kurie iš jų yra:
- Vanduo
- Aromatintas vanduo , pvz., "Propel", "Aquafina FlavorSplash" ir "Dasani" skonio vanduo
- Crystal Light
- Kool-Aid Cukraus nemokamai
- "Hawaiian Punch" be cukraus
- Kofeino nemokama dietinė soda
Pridėta cukrus
Be aukštos fruktozės kukurūzų sirupo, kitų pavadinimų pridėto cukraus ieškoti ingredientų sąrašą gėrimų, kuriuos jūsų vaikai gali norėti, apima:
- rudas cukrus
- Kukurūzų saldiklis
- Kukurūzų sirupas
- Dekstrozė
- Fruktozė
- Vaisių sultys koncentruojasi
- Gliukozė
- Medus
- Invertuoti cukrus
- Laktozė
- Maltozė
- Salyklo sirupas
- Melasa
- Grynas cukrus
- Sacharozė
- Cukrus
- Sirupas
Ypač svarbu ieškoti pridėto cukraus, nes daugelis maisto produktų pašalina didelės fruktozės kukurūzų sirupą ir vietoj to dedasi kitų cukrų. Kadangi tai vis dar yra cukraus ir kalorijų, o nebūtinai yra sveikiau, įsitikinkite, kad perskaitysite maisto produktų, kuriuos pateikiate savo vaikams, etiketes.
Taip pat galite įtarti, kad gėrimui yra pridėta cukraus, jei jis yra mažiau nei 100 procentų sulčių, arba etiketėje nurodoma, kad tai yra gėrimas, kokteilis, praskiestos sultys, gėrimas, perforas ar soda.
Cukrus ir nutukimas
Kaip mes pastebėjome, net 100 proc. Sulčių yra daug kalorijų, o kalorijų didėjimas yra glaudžiai susijęs su didėjančia vaikų nutukimo problema.
Nors daug diskusijų apie vaisių sulčių ir kitų gėrimų vaidmenį prisidedant prie vaikų nutukimo buvo daug diskusijų, 2017 m. Tyrimas padėjo išsiaiškinti 100 procentų vaisių sulčių vaidmenį tarp šių gėrimų. Vaikams nuo 1 iki 6 metų tie, kurie išgerdavo didesnį sulčių kiekį, turėjo nedaug svorio. Vaikams nuo 7 iki 18 metų amžiaus, sultys (100 proc. Vaisių sulčių) nebuvo susijusios su svorio padidėjimu.
Ką reikia žinoti apie alkoholio vartojimą
Kiti dalykai, apie kuriuos reikia žinoti apie vaisių sultis ir be cukraus gėrimus, yra šie:
- Nėra tokių dalykų kaip bevandenės apelsinų sultys, bevandenės vynuogių sultys ar bealkoholinės obuolių sultys, nes tie vaisiai, iš kurių pagaminti sultys, turi savo natūralių cukrų.
- Kaip ir 100 proc. Vaisių sulčių, pienas yra dar vienas "be cukraus" gėrimas, nebent jūs pridėsite šokolado ar braškių kvapo, kuris jūsų vaiko pienui padidins papildomą cukrų.
- Mažai riebaus pieno paprastai nėra gėrimas, kurį turėtumėte apriboti, nebent jūsų vaikas geria daugiau nei rekomenduojamas dienos kiekis jo amžiui.
- Siūlykite sultis valgiais ar užkandžiais ir neleiskite savo vaikams ją nuolat visą dieną, net jei sulenkite jų sultis. Geriamojo sultys per dažnai gali padidinti vaiko plyšių riziką.
- Geriamieji gėrimai be cukraus, išskyrus paprastą, negrynintą vandenį, bus saldinami dirbtiniu saldikliu, tokiu kaip aspartamas (NutraSweet) arba Splenda (sukralozė). Keletas produktų iš tikrųjų jau išvardija šiuos dirbtinius saldiklius etiketėje. Jums gali tekti tikrinti ingredientų sąrašą, jei jus domina žinoti, ar gaminyje yra dirbtinio saldiklio. Nors kai kurie tėvai yra susirūpinę dėl šių dirbtinių saldiklių saugumo, FDA ir daugelis sveikatos ekspertų mano, kad jie yra saugūs vaikams saikingai.
- Jei bandysite išlaikyti savo vaikus kiek įmanoma sveikus, galbūt norėsite apriboti gėrimus su dirbtiniais maisto dažais, pvz., Tartrazinu (FD ir C geltonais Nr. 5). Kai kurie iš šių "paslėptų" ingredientų gali kelti didesnį susirūpinimą sveikatos link linija nei cukraus buvimas ar net dirbtiniai saldikliai.
Galutinis ir svarbus dalykas apie sultis vaikams
Kaip paskutinę pastaba, dauguma mitybos specialistų žiūri ne į tai, ką jūsų vaikai gauna per daug gėrimų, bet apie tai, ką jie praranda dėl šių gėrimų vartojimo. Jei jūsų vaikai geria daug vaisių sulčių arba gėrimų be cukraus, o ne valgyti sveikų užkandžių iš sveikų vaisių (bananų, kai kurių apelsinų skiltelių, kelių mėlynių, braškių ar aviečių), tai, ko jie negauna, gali būti daugiau apie tai, ką jie gauna.
> Šaltiniai
- > Abrams, S., S. Daniels. Vaisių sultys ir vaiko sveikata. Pediatrija . 2017 m. Kovo 23 d. (EPUB atspausdintas).
- > Auerbach, B., vilkas, F., Hikida, A. ir kt. Vaisių sultys ir KMI pasikeitimas: metaanalizė. Pediatrija . 2017 m. Kovo 23 d. (EPUB atspausdintas).
- > Kleinman, R., ir T. Nicklas. Moterų, kūdikių ir vaikų maisto paketas ir 100% vaisių sultys. JAMA Pediatrija . 2017. 171 (2): 197-198.
- > Newens, K. ir J. Walton. Cukraus vartojimo apžvalga iš nacionalinių atstovaujamųjų dietinių tyrimų visame pasaulyje. Žmogaus mitybos ir dietologijos leidinys . 2016. 29 (2): 225-40.