Pluoštas yra svarbi sveikos mitybos dalis, ir dauguma ekspertų rekomenduoja, kad ir vaikai, ir suaugę žmonės vartotų didelę ląstelienos dietą.
Pasak Amerikos pediatrijos akademijos, savo vaiko mitybos vadove "žmonės, kurie valgo daug skaidulų, mažiau tikėtina, kad jie bus nutukę, turi širdies ligų ar gali išsivystyti žarnyno sutrikimai, įskaitant vidurių užkietėjimą ir vėžį".
Labai svarbu valgyti maisto produktus, kurių sudėtyje yra daug ląstelienos, siekiant užkirsti kelią ir gydyti vaikus.
Rekomendacijos vaikams
Kiek daug skaidulų reikia vaikams?
Paprastai rekomenduojama, kad pluošto kiekis, kurį vaikas turi valgyti kiekvieną dieną, turėtų būti lygus jų amžiui tais metais, plius 5. Taigi 5 metų amžiaus žmonėms reikia 10 g skaidulų kiekvieną dieną ir 12 metų poreikius apie 17g.
Daugelis mitybos ekspertų mano, kad nėra pakankamai pluošto, nors.
Naujausios rekomendacijos yra tai, kad vaikai turėtų valgyti apie 14 g pluošto už kiekvieną 1000 kalorijų, kurias jie valgo. Taigi akivaizdžiai vyresni vaikai, kurie valgo daugiau kalorijų, taip pat turėtų gauti daugiau skaidulų savo mityboje.
Kai kurios plačios rekomendacijos vaikams yra tokios:
- 1-3 metų amžiaus žmonės turėtų gauti apie 19 g skaidulų per dieną
- 4 - 8 metų amžiaus žmonės turėtų gauti apie 25 g skaidulų per dieną
- 9 - 13 metų merginos turėtų kasdien gauti apie 26 g ląstelienos
- Nuo 9 iki 13 metų berniukų kiekvieną dieną turėtų būti apie 31 g pluošto
- 14- 18 metų mergaitėms kiekvieną dieną turėtų būti apie 26 g pluošto
- 14-18 metų berniukai turėtų kasdien gauti apie 38 g pluošto
Kiek daug skaidulų jūsų vaikai gauna kiekvieną dieną?
Maisto produktai didelio pluošto
Paprastai gerus pluošto šaltinius sudaro daug vaisių , daržovių , ankštinių daržovių (pupelių), grūdų duonos ir grūdų.
Norėdami rasti savo šeimos maisto produktus, kurių sudėtyje yra daug skaidulų, perskaitykite maisto produktų mitybos etiketę, kad sužinotumėte, kiek juose yra pluošto.
Apskritai maisto produktas, kurio sudėtyje yra daug skaidulų, turėtų ne mažiau kaip 5 g pluošto vienai porcijai ar daugiau. Tie, kurie yra geri pluošto šaltiniai, turi būti ne mažiau kaip 2,5 g pluošto vienai porcijai.
Maistas mažai pluošto
Kitas geras nykščio principas yra tai, kad maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug riebalų , paprastai yra mažai skaidulų.
Mažo pluošto maisto produktai (mažiau kaip 2 g pluošto vienai porcijai) apima:
- žemės mėsa
- lygus žemės riešutų sviestas
- kiaušiniai
- pienas
- jogurtas
- sūris
- ledai
- balta duona
- balti ryžiai ir makaronai
- konservuoti vaisiai be minkštimo ir daugybė šviežių vaisių be odos
- daugelis gerai virtų daržovių be sėklų, pvz., špinatai, odos, bulvės, žaliosios pupelės ir morkos ir tt
- gerai subrendę bananai
- Jell-O
Nors dietos su mažu skaidulomis gali padėti vaikams, turintiems pernelyg didelio išsiplėtimo, dujų ir viduriavimą, tai nėra kažkas, kurį dauguma ekspertų rekomenduoja vaikams.
Pasitarkite su savo pediatru, kad įsitikintumėte, jog jūsų vaikai gauna pakankamai skaidulų savo mityboje.
Šaltiniai:
Amerikos širdies asociacija. AHA rekomendacija. Fiber ir vaikų dietos.
Nacionalinių akademijų medicinos institutas. Energetiniai, angliavandeniai, pluoštai, riebalai, riebalų rūgštys, cholesterolis, baltymai ir aminorūgštys. 2005 m.
USDA Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė standartinėms rekomendacijoms, išleidimas 18. Fiber, Total Dietary (g) Pasirinktų maisto produktų kiekis vienai bendrajai priemonei, surūšiuoti pagal maistinių medžiagų kiekį.