Greitas, paprastas ir maistingas pusryčiai rytiniams rytiems
Daugeliui užimtų šeimų pusryčiai dažnai yra skubėti ir važiuodami, nes vaikai ir tėvai stengiasi mokytis į mokyklą ir dirbti laiku. Bet kaip viliojanti, nes gali būti, kad patraukti cukraus užpildytą grūdų barą (ar kitą blogą pusryčių pasirinkimą) arba visiškai praleisti pusryčius, tai, ką daugelis šeimų daro, verta bandyti suplanuoti keletą papildomų minučių į savo vakarą ir ryto metu, kad būtų laikas greitai ir sveikiems pusryčiams .
Taip yra todėl, kad moksliniai tyrimai rodo, kad sveikų pusryčių valgymas ypač svarbus mokyklinio amžiaus vaikams. "Moksliniai tyrimai rodo, kad vaikai valgyti pusryčius pagerina akademinius pasiekimus," sako Matematikos akademijos atstovas Marina Chaparro. "Jų smegenys reikalauja degalų, jie metabolizuoja gliukozę didesniu greičiu, jie miega daugiau, vystosi. Nevalgyti pusryčių reiškia mažiau energijos atsargas savo smegenyse". Trumpai tariant, vaikai, kurie valgo pusryčius, mokosi geriau mokykloje.
Norėdami įsitikinti, kad jūsų vaikai valgo sveikus pusryčius prieš atvykstant į mokyklą ar savaitgalio veiklą, išbandykite šiuos naudingus patarimus ir idėjas greitai, lengvai ir maistingiems pusryčiams.
Patarimai, kaip padaryti sveikus pusryčius vaikams
- Gaukite tinkamą derinį. Geras būdas prisiminti, ką įtraukti į sveikus pusryčius, reikia atkreipti dėmesį į frazę "trys ar daugiau, kol pasieksite duris", - sako Toby Smithson, Mitybos ir dietologijos akademijos atstovas ir diabeto mitybos planavimo autorius. ir mitybos maistui . "Smithson" rekomenduoja rinktis vieną iš trijų maisto grupių - baltymų, grūdų ir vaisių - sukurti sveiki pusryčius. (Pavyzdžiui, geri "on-go" pusryčiai - tai styginių sūris, kviečių krekeriai ir obuolys.)
- Duok jiems mažas porcijas. Kitas naudingas patarimas: pagalvokite apie kokybę, o ne apie kiekį, sako Smithson. Tai yra ypač naudinga patarimų, nes tėvai dažnai nesupranta, kad jaunesni vaikai tikrai negali tvarkyti didelių porcijų. Užuot tikėjotės, kad pirmasis greideris valgys visą gabalėlį iš skrudinto duonos, didįjį padėkojimą į sudaužytus kiaušinius, o visą bananą, pavyzdžiui, duok savo vaikui pusę griežinėlio skardos, turėsite keletą kiaušinių išpjaustymų ir valgysite keletą smulkių bananų gabalėlių.
- Naudokite kefino skardą. Puikus būdas vizualizuoti porcijos dydį - įpilkite kefino skardinės ar pakartotinai naudojamų silikoninių kefino puodelių su puodelio sūriu, vaisiais ar kitais pusryčių patiekalais.
- Padarykite naktį prieš tai. Kiek jūs galite padaryti keletą pusryčių patiekalų naktį. Pavyzdžiui, galite virti keletą kiaušinių arba padaryti keletą avižinių dribsnių ir įdėti šiuos daiktus į šaldytuvą kitą rytą.
Puikus pusryčiai, kuriuos reikia apsvarstyti
Kalbėdami apie tai, ką duoti savo vaikams pusryčiams, apsvarstykite šiuos sveikus produktus iš šių trijų maisto grupių:
- Sveiki grūdai (visiškai kviečių bambukas, pluoštinių grūdų, kietųjų kviečių tortiljė, avižiniai dribsniai, grūdų skrudinta duona)
- Baltymai (kiaušiniai, liesa kalakutiena, tofu, pupelės, riešutai, lukštai)
- Vaisiai (uogos, melionai, obuoliai, bananai)
Paprasta, sveika ir greita pusryčių idėja
Dabar, kai turite suprasti, kokius ingredientus reikia apsvarstyti, išbandykite šiuos derinius (arba sukurkite savo), kad galėtumėte sukurti sveikus ir lengvus pusryčius. Geriausia dalis: daugelį šių greitų pusryčių galima padaryti naktį anksčiau, kad sutaupytumėte laiką ryte.
- Mini kukurūzų bunkeliai su riešutmedžio sviestu ir bananais
- Mažai riebalų graikų jogurtas su riešutais ir uogomis
- Kiaušinis burrito (papjaukinti kiaušiniai ir mažai riebiai sūris, suvynioti tortiljos lukštu) su vaisiais pusėje
- Pilno kviečių angliniai keksai su kalakutiena ir mažai riebiu sūriu su vaisiais ir jogurtu
- Quesadilla su pupelėmis ir mažai riebiu sūriu
- Vaisių kebabai
- Homemade takas mišinys
- Vafliai su riešutų sviestu
- Razių duona su kotedžu arba ricotta sūriu
- "Obuolių pyragas" pusryčiai
- Mini keksai
Ir išbandykite šias papildomas idėjas smegenų stimuliuojančioms pusryčiams, kad vaikai galėtų juos paruošti įtemptą dieną.