Ką turėtumėte išgerti tavo ir jūsų šeimai, kad jūsų imuninė sistema būtų sveika
Vienas iš geriausių būdų, kaip išlikti sveika, yra pasirinkti maisto produktų rinkinį, kad padidintumėte imuninę sistemą. Sveikas, antioksidantų turinčių maisto produktų, tokių kaip vaisiai ir daržovės, sveiki grūdai ir liesos baltymai, valgymas yra svarbi geros imuninės sistemos sveikatos palaikymo dalis, padedanti išvengti infekcijos ir ligų.
Nors nė vienas maistas nėra sidabro kulka optimaliam imuninės sistemos funkcijai, čia yra keletas superžvaigždynių maisto produktų, kuriuos turėtumėte įtraukti į savo mitybą, ypač nukreipdami į šalčio ir gripo sezoną.
Česnakai
Įvairūs tyrimai parodė, kad česnakai turi antibakterinių ir antivirusinių savybių. Buvo įrodyta, kad skatina baltųjų kraujo kūnelių gamybą ir gali veikti kaip antioksidantas organizme.
Vaikų aptarnavimo idėja
Įdėkite daugybę česnako į vištienos makaronų sriubą, kad padėtumėte išvengti šalčio ir gripo simptomų. Supilkite keletą smulkintų česnakų į graikų stiliaus salotą, pagamintą iš agurkų, pomidorų ir fetos sūrio.
Grybai
Grybai gali būti stiprus ginklas nuo peršalimo, gripo ir kitų infekcijų. Tyrimai su gyvūnais parodė, kad grybai, tokie kaip šitake, maitake ir reishi, turi priešvirusinius, antibakterinius ir priešvėžinius efektus.
Kid-Friendly tarnaujanti idėja
Supjaustykite keletą šitake grybų ir sumaišykite juos į misos sriubą.
Ryškios spalvos daržovės
Karotenoidai, tokie kaip beta karotinas, yra svarbūs antioksidantai, kurie padeda imuninei sistemai veikti. Karotenoidai yra ryškiai geltonos, oranžinės ir žalios daržovės. Svarbu gauti įvairių spalvų daržovių įvairovę, nes manoma, kad įvairūs karotinoidų tipai veikia kartu, kad sustiprintų organizmo imuninę sistemą.
"Spalvos yra karotinoidų vizitinė kortelė", - sako dr. Katzas. "Jūs norite pabandyti sukurti portfelį - tiek daug spalvų, kiek galite."
Riešutai
Šie vitaminai ir mineralai, kurių sudėtyje yra baltymų, yra daug antioksidantų, tokių kaip vitaminas E, omega 3 riebalų rūgštys ir cinkas. Tyrimai parodė ryšį tarp valgymo riešutų ir naudos sveikatai, pavyzdžiui, mažesnės chroniškų ligų rizikos.
Kid-Friendly tarnaujanti idėja
Supilkite natūralų gryną riešutinį sviestą iš pilno kviečio duonos arba salierų arba obuolių, skirtų užkandžiai, turintys daug antioksidantų.
Uogos
Obuose yra daug vitamino C ir bioflavonoidų, fitocheminių vaisių ir daržovių, kurie gali veikti kaip antioksidantai ir užkirsti kelią ląstelių sužalojimui.
Viename puodelyje braškių yra iki 100 mg vitamino C, kuris beveik toks pat kaip ir apelsinų sulčių puodelis. Tamsios uogos, tokios kaip mėlynės, ypač didelės bioflavonoidų. Siekiant optimalaus imuninės sistemos stiprinimo efekto, valgykite dubenėlį iš mišrių uogų, o ne tik vieno tipo.
Kid-Friendly tarnaujanti idėja
Padarykite yummy uogų skonį.
Žuvis
Omega 3 riebalų rūgštys ir kiti sveiki riebalai padeda didinti baltųjų kraujo kūnelių aktyvumą. Jie taip pat gali atlikti svarbų vaidmenį gaminant junginius, reguliuojančius imunitetą organizme, ir apsaugoti kūną nuo žalos, kurią sukelia per daug reaguoja į infekcijas. "Omega 3 riebalų rūgštys yra imuniniai moduliatoriai", - sako dr. Katzas.
Vienas dalykas, kurį reikia nepamiršti renkantis žuvį: nėščios moterys ir maži vaikai turėtų vengti didelių gyvsidabrio žuvų, tokių kaip karališkoji skumbrė, tilefish, rykliai ir kardžuvės. Žr. JAV Aplinkos apsaugos agentūrą ir JAV maisto ir vaistų administracijos informacinį pranešimą apie gyvsidabrio žuvų.
"Vaikams, kaip ir suaugusiems, trūksta omega 3 riebalų rūgščių", - sako dr. Katzas. Geriausias būdas gauti omega 3 riebalų rūgštis yra valgant riebių žuvų, tokių kaip tunai, lašišos ir skumbrės. Kitas geras šaltinis yra krilio aliejaus kapsulės.
Kiti omega 3 riebalų rūgščių šaltiniai: Linų sėklos, linų aliejus ir graikiniai riešutai.
Kid-Friendly tarnaujanti idėja
Įdėkite keletą šaukštų linų aliejaus į turtingą antioksidantų uogų skonį arba pagardinkite jogurtu parfitu su šviežiais uogais, granoliu ir graikinių riešutų apkepimu viršuje.
Šokoladas
Čia yra keletas laimingų naujienų šokolado mėgėjams visur: kakava yra imuninę sistemą skatinantis maistas. "Kakava yra koncentruotas antioksidantas, - sako dr. Katzas. Toliau, kol mažiausiai išlaikysite cukrų ir riebalus, nesaldinto kakavos ir kakavos milteliai gali atlikti svarbų vaidmenį imuninės sistemos sveikatai. Tyrimai parodė, kad reguliarus kakavos suvartojimas gali sumažinti širdies ligų riziką, gerinti cholesterolio kiekį kraujyje ir galbūt pakeisti cukrinio diabeto žmones.
Kid-Friendly tarnaujanti idėja
Turėkite karšto šokolado puodelį, pagamintą iš kakavos miltelių, mažo riebumo pieno ir šiek tiek žaliavinio cukraus.
Jogurtas
Tyrimai parodė, kad gyvos jogurto, tokios kaip laktobacilų, kultūros gali apsaugoti žarnų traktą nuo virškinimo trakto ligų ir padidina atsparumą imuninėms ligoms, tokioms kaip infekcija ir netgi vėžys. Ir naudingos gyvos kultūros jogurtuose, tokiuose kaip lactobacillus acidophilus, gali padėti išvengti peršalimo ir kitų infekcijų.
Renkantis jogurtą, eik graikų kalba. Vienoje porcijoje gali būti net 30 gramų baltymų, tai yra 2-3 kartus didesnė už įprasto jogurto kiekį ir yra mažesnė cukraus ir pakrauta su kalciu.
Kid-Friendly tarnaujanti idėja
Šaukštelyje užpilkite paprastą jogurtą į dubenėlį su uogomis ir drąsinkite jį, kad galėtumėte stipriai imuninei sistemai padidinti užkandžius arba paruoškite jogurtu su šviežiais uogais, granoliu ir riešutų lašinimu ant viršaus.
Persimmons
Parodyti gerą laiką, šie skanūs vaisiai daro savo išvaizdą tiesiai šalto ir gripo sezono metu. Persimmonai yra daug vitaminų A ir C, kurie yra svarbūs imuninės sistemos funkcijai. Tik viena vidutinė persimonė turi apie pusę rekomenduojamos vitamino A dozės, kuri, kaip įrodyta, atlieka pagrindinį vaidmenį imuninės sistemos ląstelėse.
Kiti puikūs vitamino A šaltiniai: moliūgai, saldžiosios bulvės, kukurūzų skvošas, špinatai
Kiti puikūs vitamino C šaltiniai: braškės, papajos, kiviai, kantalupės, apelsinai
Kid-Friendly tarnaujanti idėja
Vaikai mėgsta gerą pristatymą. Supjaustykite keletą persimonų, braškių, kivių ar kitų vaisių ir sutvarkykite ant lėkštės į smagų, malonų ekraną.
Naminiai paukščiai, liesos mėsos
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug baltymų, pavyzdžiui, liesos mėsos ir naminių paukščių, yra daug cinko - mineralo, didinančio baltųjų kraujo ląstelių ir T-ląstelių, kovojančių su infekcija, gamybą.
Kiti puikūs cinko šaltiniai: austrės, riešutai, sustiprinti grūdai, pupelės
Kid-Friendly tarnaujanti idėja
Nupjaukite keletą vištienos daržovių sriubos arba minestrone sriubos, skirtos širdžiai imuninę sistemą stiprinantys antioksidantai.