Interviu su Melanie Potocku
Maitinimas gali būti įtempta šeimoms su vaiku, kuris yra skanus maistas. Įtikinti vaikai išbandyti naujus maisto produktus ir valgyti sveiką mitybą gali būti iššūkis. Daugelis tėvų nusivylė ir neaišku, ką daryti.
Geriausias būdas paskatinti vaikus vartoti sveiką ir gerai suvalgomą mitybą yra naudinga teigiama disciplina . Be teigiamo ir gerai suplanuoto požiūrio, vaiko mitybos įpročiai gali pablogėti.
Melanie Potockas, pediatrinės kalbos kalbos patologas ir "My Munch Bug" savininkas, siūlo savo geriausias strategijas kovai su nervingu valgiu .
Kodėl kai kurie vaikai pasiduoda maistui negu kiti?
Daugelis skirtingų veiksnių gali turėti įtakos vaiko norui išbandyti naujus maisto produktus ir taip, kai kurie vaikai net nepasirodys naujuose maisto produktuose, daug mažiau paliesdami jį! Kai vertinu vaiką, kad nustatytų, kodėl jiems sunku valgyti įvairius maisto produktus, aš atidžiai žiūri į tris veiksnius: pirma, vaiko fiziologija.
Jei vaikas patiria bet kokį diskomfortą, ypač ankstyvame amžiuje, jis gali būti lengvai susijęs su valgymu, o vaikas mokosi nustoti valgyti tam tikrų maisto produktų dėl skausmo. Nors paprastai būna virškinimo trakto pobūdžio, jis taip pat gali būti kažkas paprastas kaip ertmė, kurią vaikas tada asocijuojasi su traškiais maisto produktais ir pradeda valgyti minkštą maistą.
Tai reikalauja šiek tiek detektyvų! Fiziologijos kategorijoje priskiriama sensorinė sistema ir kaip vaikas gali priimti informaciją per jausmus ir tinkamai reaguoti.
Pvz., 3-tojo etapo kūdikių maistinių medžiagų tekstūra gali būti per daug sensorystės kai kuriems kūdikiams, tačiau lygesnės tekstūros ankstesnėse stadijose niekada nebuvo problema.
Antra, aš atidžiai žiūriu į vaiko žodinius įgūdžius. Ar jis turi stiprybės ir stabilumo žodžiu struktūrose, kad išmoktų kramtyti daugiau pažengusių maisto produktų?
Jei ne, jis gali pasitraukti į "minkštųjų valgomųjų maisto produktų" etapą ir pasirodyti aiškus, kai tėvai siūlo daugiau pažengusių maisto produktų, kuriems reikia daugiau kramtyti. Jis greitai sužino, kad negali valgyti sudėtingesnių tekstūrų ir atsisakyti jų.
Trečia, stebiu ir nustatau elgesį, kurį jis išmoko, kad išvengtų valgymo. Tai apima elgesį aplink maisto ir šeimos dinamiką apskritai. Norint sužinoti, kodėl vaikas yra subtilus valgikas, reikia laiko ir padedant jam tapti labiau nuotykiniu valgiu, reikia kantrybės ir taip, daugiau laiko!
Taisyklė, kad vaikai turėtų išvalyti savo plokštelę
"Skirtingo" klubo "sodo" veislės "smulkmeniškas" mėgėjas nėra rekomenduojama strategija. Tai sukuria kovos dėl galios visoje šeimoje ir veda prie stresinių valgio. Vaikams, kurie mokosi kramtyti ir nuryti įvairiausius skonius ir tekstūras struktūrizuotame šėrimo terapijos kurse, gydymo sesija gali apimti valgymą su visais įkandimais ant plokštelės, tačiau šie įkandimai yra nedaug ir jie gali būti lengvai valdomi.
Šiame scenarijuje mes sutelkiame dėmesį į specifinius įgūdžius, kurie galų gale atvedės mus prie šeimos valgymo džiaugsmo. Tuo metu aš skatinu Ellyn Satter modelio, žinomo kaip atsakomybės skyrius. Paprasčiau tariant, tėvų atsakomybė yra aprūpinti sveiką maistą prie stalo, o vaikas privalo įsiklausyti į jo kūno norus ir valgyti, ko jam reikia.
Kai tėvai vaikams pasakoja: "valgo dar tris įkandimus", ar tai gali padėti ar gali sukelti daugiau problemų su smulkiaisiais valgytojuis?
Aš stengiuosi tėvams suprasti skirtumą tarp kūrybinės jėgos kova ir vaiko palaikymo priimant sveikus sprendimus . Kai tėvai sako "valgyti dar tris įkandimus", jie teigia, kad yra jų sprendimas, ką vaikas turėtų vartoti, o ne vaikas. Vietoj to pabandykite padaryti tai apie maisto skonį.
Sukurkite šeimos taisyklę, kuri skatina maisto skonį: "Mūsų šeimoje viską skanu į mūsų plokštelę, kad mūsų skonio pumpurai sužinotų apie naujus maisto produktus. Tada mes galime suvalgyti viską, ką mūsų pilvas mums reikalauja. "Jei mes norime pakelti drąsių, sveikų valgytojų, tai prasideda nuo noro išmėginti maistą, o ne kažkas, kas pasakoja mums, kiek įkandimų reikia imtis, kol pasibaigs.
Svarbiausia, kad šis maisto produktas būtų daug kartų per mėnesį ar du, ir įsitikinkite, ar vaikas nusprendžia paimti dar kelis įkandimus. Tyrimai rodo, kad pakartotinis tos pačios maisto medžiagos poveikis yra pagrindinis dalykas mokantis valgyti naujus maisto produktus. Kai tėvai manęs klausia, kaip dažnai pateikti maistą, aš sakau: "Dažnai pakankamai, kad jūs, kaip tėvas, nesunku. Tuomet tu žinai, kad tu per daug siūlysi. "
Kokios yra geros taisyklės tėvams, kai jie ateina į maistą?
1. Paimkite žingsnis po žingsnio . Jei geriausia, ką tavo vaikas gali padaryti tą pačią dieną, tai padės sunaikinti Briuselio kopas, tai yra nuostabu! Kitą kartą jie galės tiekti kiekvieno lėkštę su šiomis rolių-politinio Briuselio kopūstais. Galbūt kitą kartą jie gali valgyti vieną mažą lapą. Garbinkite savo vaiką už kiekvieną žingsnį - išlaikykite teigiamą ir išlaikykite tai smagu!
2. Mokymasis išbandyti naujus maisto produktus niekada prasideda nuo įkandimo . Jis prasideda sode, gamykloje arba Farmer's Market. Gaukite savo vaikus dalyvauti auginant ir perkant šviežią maistą.
3. Šeimos vakarienė yra apie šeimą . Negalima sutelkti dėmesį į tai, kiek jūsų vaiko brokolių užkandžia tą naktį. Dėmesys džiaugsmingai atsiminimams, kuriuos kuriate aplink šeimos stalą.
4. Gerai pasakyti "ne ačiū", bet tai šeimos taisyklė, kad mes ne sako "blech" ar "oooh, žirniai yra bruto" ir tt, kai prie stalo . Jei jūs tikrai mylėtumėte ypatingą maistą, ar norėtumėte, kad kažkas skelbtų, kiek didelis yra valgyti tą maistą prieš visą šeimą? Tai grubus. Jei neturite nieko gero pasakyti, visai nesakyk. Tai taip pat taikoma maistui ir šeimos vakarienei.
5. Tai yra vaiko sprendimas, jei jiems patinka naujas maistas . Ką aš siūlau, kad tėvai skatintų vaikus skonį maistą. Kol vaikai mokosi skonio įgūdžių, jų maisto repertuaras ilgainiui didės. Kuo daugiau skanės, tuo labiau jie mokosi mėgstyti tam tikrų maisto produktų. Štai kaip mes visi išmokome gerti kava jauno amžiaus.
Kas tikrai mėgsta savo pirmąjį juodos kavos gurkšnį? Apsvarstykite tuos maisto produktus, kurie gali net suaugti galvoti du kartus, pavyzdžiui, žalios austrės. Aš nežinau vieno žmogaus žemėje, kuris žiūrėjo į neapdorotą austrę ir sakė: "Yum, tai atrodo gerai", tačiau milijonai mus valgo, ypač tuomet, kai tu užaugai jūros, kur daugelis austrių buvo paveiktos, daug kartų vasaros metu.
Laikykis visko perspektyvoje. Vaikai turi laiko mokytis mėgautis tam tikrais maisto produktais. Tėvų pareiga - sukurti palankią, teigiamą atmosferą, skirtą skoniui.
Taisyklės, kurios atgraso nuo vaikų ir padidina vaiko įpročius
1. Baigti visus savo ___ (įterpti nepageidaujamą maistą čia), tada jūs galite turėti desertą. Tai reiškia, kad desertas yra priežastis, kodėl valgome kitokius dalykus, kad galėtume gauti saldžių daiktų! Išgerkite desertą kitomis progomis ar patiekite labai mažą maistą.
2. Galite sėdėti čia, kol valgysite visus savo _____. Daugeliui vaikų yra daug galios, NESIDARANČIU valgyti ir sėdėti visą naktį! Be to, vaikams, turintiems jutimo integracijos iššūkius ar kitus fiziologinius klausimus, jie tiesiog negali tai padaryti.
3. Kovokimas: jei valgysite ____, galite _____. Vėlgi, daugybė jėgų nesuteikiama. Taisyklė Nr. 2 ir 3 numeris nustatė kovos dėl galios, kuri neturi nieko bendra su valgymu. Ir vaikas, kuris yra iškeltas tikėti, kad jų santykiai su savo tėvais (-iais) yra grindžiami galia, greitai išmokys pasisemti savo, kad taptų labiau įgudusiu ir pikantiškesniu.
Kaip tėvas turėtų atsakyti, jei vaikas atsisako valgyti vakarienę?
Duok tai labai mažai dėmesio . Svarbiausia yra tai, kad vaikas ateina į pietų stalą ir yra visą valgį. Pasirūpinkite, kad pokalbis būtų teigiamas ir maistas būtų baigtas; Įsitikinkite, kad visi, net mažyčiai, savo plokštes priima prie kovos, kad pažymėtumėte valgio pabaigą.
Maisto pradžios žymėjimas malda, daina ar šeimos tradicija, pavyzdžiui, apšvietimo žvakes, sako visiems, kad šeimos maistas yra ypatingas. Maisto pabaigos žymėjimas rodo, kad maistas yra pertrauktas, o kitas užkandis ar rupiniai vėl nevyks bent 2-2,5 valandas vėliau. Šeimininkams, kurie pažymi valgio pabaigą, akivaizdu, kad virtuvė uždaryta, o po virtuvės virtuvėje nebus.
Patarimai, kaip tėvai gali išvengti galingų kovų su išrankiu maistu
Pasipriešinkite noru pasakyti "Žiūrėk, aš tau sakiau, kad tu to norėtum!", Kai vaikas galiausiai įgauna ir užkando. Gerai žinantys tvai mano, kad jie palaiko ir nesuvokia, kad tai patronuojantis, o ne naudingas komentaras.
Vietoj to, leiskite vaikui priimti sprendimą skoningai pakoreguoti savo tempą ir pristabdyti, leisdamas jiems pasakyti, kaip jie apie tai jaučia. Jei jie nepatinka skonio, galite pagirti juos bandydami pasakyti "Oho, tu esi labai drąsus! Nesunku išbandyti naujų dalykų, bet jūs tai padarėte! "Arba" Man įdomu, kad jūsų skonio pumpurai bus įdomu, koks bus kitas naujas maistas ... jūs mokote savo liežuvį apie naujus maisto produktus! Koks siaubingas mokytojas! "
Sugauk savo vaiką į savo kūną. Jei pastebėsite, kad jis prašo obuolio, naudokite jį kaip mokymo akimirką. Galbūt jūs galėtumėte kalbėti apie tai, kodėl obuoliai yra geri mūsų kūnams, arba galite sakyti: "Žinai, kai buvau mažas berniukas, aš nepatyriau obuolių. Kaip jūs išmokote būti toks nuostabus obuolių valgytojas? Aš ketinu išbandyti daugiau obuolių, kaip ir jūs. "
Vaikingas eaterio auginimas reiškia auginti vaiką, kuris priima sveikus sprendimus apie tai, kas patenka į jo kūną ir kas jį naudoja geriausiai. Kai vaikai pradeda priimti savo pačių pagrįstus sprendimus (pagal mūsų gaires, daugiausia kaip autoritetingą tėvystę ) apie tai, kiek jie valgo ir kokie maisto produktai jausmingi savo kūne, tai pašalina kova su jėgomis ir suteikia sveikesnę atmosferą šeimos namuose.