Sūris yra ne tik sutirštintas, sutirštintas pienas, bet yra fermentuotas pieno produktas. Net tie, kurie netoleruoja laktozės, gali valgyti sūrio, nes dėl jo sumažėja laktozės kiekis, todėl galutiniame produkte yra labai mažai. Be to, pieno baltymai yra suskaidomi ir lengviau virškinami. Vaikai, jauni kaip 6 mėnesiai, kurie pradeda kietąsias medžiagas, gali pradėti valgyti sūrį, jei esate atsargūs, kas yra prekės ženklelyje, kurį perkate.
Visas sūris nėra lygus
Stenkitės nusipirkti sūrių, kurių sudėtyje yra kiek mažiau ingredientų. Jūs nenorite daug krakmolingų užpildų ir tirštiklių. Tiesiog nepamirškite, kuo mažiau ingredientų, tuo geriau - tik geriausias yra pienas, druska ir fermentai, tačiau jei yra mažai anatto spalvos, tai yra geriau nei daugybė dirbtinių ingredientų. Taip pat norite įsitikinti, kad pasirinktas sūris yra gaminamas iš pasterizuotų pieno produktų, kad būtų išvengta galimų kenksmingų bakterijų, galinčių sukelti ligą (pvz., Listerio). Sunkesnių sūrių (pavyzdžiui, Šveicarijos arba Parmesano) taip pat yra mažiau tikėtina, kad jie gali užkrėsti listerijomis. Be to, jūsų vaikas turi visą riebalų pieno gali pasiūlyti dabar, todėl eikite į riebus sūrius. Laimei, tai nėra sunku rasti.
Įsitikinkite, kad sūrį supjaustote arba supjaustote į gabalėlius, kurie neuždengs, o ne supjaustysite juos į didelius kvadratus. Lydantis sūris ant skrudinto arba tortiljano, o tada pjaustyti, taip pat yra mėgstamiausias bamblys.
Alerginės reakcijos
Jei jau esate įsisavinę, kad pradėtumėte pieną ir jūsų vaikas geria karvės pieno formulę, tuomet jūs tikriausiai jau žinote, kad jūsų vaikui nėra alergijos pienui. Vis dėlto pienas yra ne vienintelis sūrio ingredientas, kurį jūsų vaikas gali reaguoti. Be to, vaikai, kurie buvo išskirtinai maitinami krūtimi arba vartojo formulę, pagaminta ne pagal karvės pieną, turėtų stebėti ir alerginės reakcijos požymius.
Šie ženklai gali būti: dilgėlinė, sunkus kvėpavimas ar astmos simptomai, burnos ar gerklės patinimas, vėmimas ar viduriavimas ir sąmonės netekimas. Žinokite, kaip atsakyti, jei jūsų vaikui pasireiškia bet kuris iš šių simptomų, ir nedelsdami pasiruošę skambinti 9-1-1.